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100 % pflanzlich

Brunch.

ROTIERENDE UNWIRKSAMKEIT

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Blaubeerpfannkuchen mit Mascarpone 11.50

Vier klassische vegane Pfannkuchen mit Blaubeeren im Teig, serviert mit einer Kugel veganem Mascarpone, Blaubeermarmelade und Biscoff-Keks-Crunch.
Französischer Toast 11.90

Zwei Scheiben Vanille-French-Toast aus Bio-Sauerteig-Brioche, serviert mit Ahornsirup und frischem Obst
Schokoladen-Nuss-Waffel mit Mousse und gesalzenem Karamell 11.00

Drei fluffige Schokowaffeln mit Schoko-Erdnuss-Mousse, Karamellsauce und Banane
SUPER GRANOLA BOWL 8.50

Hausgemachtes glutenfreies Granola mit Nüssen, Samen, frischen und getrockneten Früchten, Açaí-Joghurt und Matcha-Chia-Pudding
WIR BIETEN EIN TÄGLICHES MENÜANGEBOT 16.50

Montag bis Freitag von 12:00 Uhr bis Ladenschluss bieten wir Vorspeise, Hauptgericht und Dessert oder Kaffee/Tee + Wasser an. Fragen Sie unser Personal.

VOLLSTÄNDIGES ENGLISCHES FRÜHSTÜCK 16.50

Gebratene Wurst, Speck, Champignons, Tomaten, 2 Rösti, Sauerteigtoast, gebackene Bohnen und Tofu-„Ei“
Pilz-Käse-Omelett (glutenfrei) 12.50

Kichererbsenmehl-Tortilla mit einer großzügigen Füllung aus Champignons, Erbsen, sonnengetrockneten Tomaten und veganem Mozzarella, serviert mit Ofenkartoffeln und Kimchi-Mayonnaise
Tofu-Rührei 11.00

Eine Schüssel mit frischem Salat, lockerem Tofu-Rührei mit Spinat, Tomaten und Lauch, dazu Sauerteigtoast. Für eine glutenfreie Variante können Sie statt Toast auch Ofenkartoffeln wählen.
BLT-Muffin und Süßkartoffel-Pommes 10.50

Geräucherter Tofu, geräucherter Tofu-Frischkäse, grüne Blätter, Tomatenscheiben und gebratener Speck auf einem englischen Muffin, serviert mit Süßkartoffelpommes
Lachs-Bagel 9.50

Marinierte Karottenstreifen, Dill-Cashew-Käse, Tofucreme, grüne Blätter, eingelegte Zwiebeln und frischer Dill auf einem warmen, weich gerösteten Bagel
QUINOA-, LINSEN- UND MANGO-SALATSCHÜSSEL 9.50

Quinoa, frische grüne Blätter, Mango, geraspelte Karotten, Rotkohl, Linsen, geröstete Nüsse und Samen, Kirschtomaten, Radieschen, Gurken, eingelegter Blumenkohl, Croutons und Zitrus-Kräuter-Dressing

Zimtpfannkuchen 5.50

Drei Pfannkuchen mit Früchten, Kokosjoghurt und Ahornsirup.
Gemüse-Wurst-Schüssel 6.50

Gemüsewurst mit hausgemachter Tomatensauce und Kartoffelpüree.
FRUCHTSALAT 4.50

Frischer Fruchtmix mit Kokosjoghurt, Nüssen und Ahornsirup.
BÄRENTOAST 4.00

Stück Sauerteig-Brioche mit Erdnussbutter, Banane und Blaubeeren.

Orangenlimonade 4.50

Frisch gepresster Orangensaft, ein Spritzer Zitronensaft, Eis und Wasser.
Ingwer-Minz-Limonade 4.50

Zitronensaft, Ingwersirup, Minze, Eis und Wasser.
ROTE BEERENLIMONADE 4.50

Zerdrückte rote Früchte, ein Spritzer Zitronensaft, Eis und Wasser.
Holunderfruchtlimonade 4.50

Holunderbeerensirup, ein Spritzer Zitronensaft, Eis und Wasser

Detox-Grüner Smoothie 5.50

Orange - MangoSpinat, Ingwer, Apfel, Orange und SPIRULINA
Roter Smoothie mit Antioxidantien 5.50

Blaubeeren, Erdbeeren, Banane und AÇAÍ
ENERGISIERENDER GELBER SHAKE 5.50

Mango, Orange, Minze und CÚCUMA
KAKAO-PROTEIN-SHAKE 5.50

Banane, Erdnussbutter, Vanille-Sojamilch, Mandelmilch und reiner Kakao
„ZEN“-SHAKE 5.50

Hafermilch, Vanille-Sojamilch, Espresso, Datteln, Chai-Gewürze und Reishi